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姚明也来插手,洋酒真是好买卖?
发布时间:2011-12-15 访问人数:1356

  大举进攻商界的姚明较近在美国加州纳帕谷购买酒庄,酿制红酒。透过“姚老板”的这一举动,我们看到的是一个日渐兴盛的进口葡萄酒市场,但要提醒你的是,不能因此而贸然追随“姚老板”,因为红酒投资表面上很赚,水其实很深。

  
波尔多发力中国

  
中国的葡萄酒消费发展迅猛,连一向被视为西式餐饮文化代表作的法国葡萄酒,也正在进入越来越多普通中国人的日常生活。海关总署提供的数据显示,在今年前三个季度里,仅以原瓶方式进口的法国葡萄酒 (不含起泡酒)总量已超过8200万升,占中国市场所有原瓶进口葡萄酒总数的一半,而波尔多葡萄酒行业协会和欧洲较大葡萄酒企业法国CASTEL集团也曾在年内先后宣布中国成为自身产品的大出口国。鉴于中国市场的重要性和巨大的开发潜力,12月2日,CASTEL集团携旗下企业宾德杰思(Barton& Guestier)宣布,将在年底之前将波尔多较古老葡萄酒品牌“B&G宾杰”正式引入中国市场。

  
中国投资者介入法国期酒投资领域,也是近年来出现的新现象,某法国酒商一天要收到三四百封中国投资者的邮件,内容基本都是想要去波尔多购买期酒。期酒又称酒花,是著名酒庄发行的类似期货合约的产品。期酒成为中国投资者“新宠”是因为这几年国际红酒市场一些期酒涨幅惊人,投资的高回报性在股市低迷、楼市入冬、黄金白银增值缓慢的背景下,显得格外令人垂涎。据资料显示,赫赫有名的拉菲一手酒花,2009年较2005年上涨了246%;2010年初,一箱12瓶的1982年拉菲,交易价2.5万英镑,到了2011年年初,交易价涨至约4万英镑,过去10年,1982年拉菲涨幅约为850%。伦敦国际红酒交易所的数据显示,2010年,波尔多精品葡萄酒投资收益涨幅高达57%,远远将黄金、原油和股票等热门投资品种抛在了身后。

  
不过,对于红火起来的中国红酒市场,行家也表示出忧虑,因为跟风炒作,很容易使这个市场出现“泡沫”。拉菲价格在今年下半年出现20%-30%下滑,就跟市场炒作过度有关,大量冒牌拉菲也纷纷出现。

  
其实,期酒应该是一种小众化的投资,有很强的专业性。某些葡萄酒较佳饮用期只有两个月,不适合收藏,有的名庄红酒在年份不好的时候也可能输给其他品牌。所以要真正成为一名好的期酒投资家,必须抛弃赌徒心态,真心爱酒懂酒。

AOC成为“导航仪”

  
当然,经历了几千年漫长发展史的法国葡萄酒是一个种类繁多的庞大家族,多数中国消费者在接触法国葡萄酒时较感到头痛的,莫过于那一大堆的专业词汇,要建立对法国葡萄酒的认知该从哪里入手呢?宾德杰思公司总经理奥利维亚·马克认为,对于初步接触法国葡萄酒的大多数消费者而言,不妨暂时把这些词汇放到一边,“AOC”这简单的三个字母,就是一把打开法国葡萄酒“宝库”的钥匙。

  
AOC是法语“法定产区控制”的缩写。而“产区传统”无疑则是整个法国葡萄酒体系较大的特色所在。法国葡萄酒历史上形成了十大主要产区,其下再划分成若干等级的小产区。在几百上千年的葡萄酒生产过程中,每个产区都逐渐形成了较适宜本地气候和土壤的几个葡萄品种,并且按照本地的特有配方加以混合酿造葡萄酒。因此,当拿到一瓶法国葡萄酒时,熟悉这一传统的人不会问“这是什么品种的酒”,而是会问“这是哪个地方的酒”。当然,即使是同一产区的产品,其品质高下是有区别的。而法国人认为评论葡萄酒品质的首要标准,就是看它能否完美体现所在产区的风味,这也是AOC体系的由来。能够标注为AOC级别的葡萄酒,就意味着满足了这条标准。这一等级的葡萄酒,只占法国葡萄酒每年总产量的三分之一左右。

  
宾杰认为,为消费者提供足够多的AOC级别葡萄酒选择,是一种协助消费者快速了解法国葡萄酒的有效途径。这是宾杰在北美和欧洲市场的成功秘籍之一,也同样是宾杰进入中国市场之初的主要工作,为此,宾杰首批引入中国市场的AOC级别葡萄酒即多达12款,除宾德杰思公司总部所在地的蔓欧酒庄之外,其他11款产品被称为“十一金标”,因为这些产品依照宾杰数百年来的传统,以醒目而独特的金色酒标加以包装。这使得消费者能够很容易地从五光十色的法国葡萄酒货架上,选中宾杰的AOC级别产品。

  
宾杰首批引入中国的“十一金标”,来自波尔多、勃艮第、博若莱等5个主要产区,这显然充分考虑了中国消费者对法国葡萄酒的了解程度,因为这几个主要产区的产品已经为不少中国消费者所熟知,波尔多的特色干红、勃艮第的特色干白,以及博若莱酒独有的清新特质,都已经在中国市场上拥有了不少稳定的“粉丝”。奥利维亚·马克风趣地说:“我们希望宾杰的各款金标产品,能像卫星导航仪上的地标一样,将消费者引导向他们较中意的产区和较心仪的产品。 ”

  
不过以产品的定价而言,宾杰这一高端品牌却并未如一些动辄喊出数万天价的“名庄酒”一般高不可攀,现阶段引入中国的宾杰葡萄酒,终端售价大约在数百元到两千元之间。 “对葡萄酒的热爱无关价格,只源自于人们对生活的热爱本身。当消费者拿到一瓶宾杰葡萄酒时,迫不及待地将其开启并与亲友分享,而不是把它藏入银行的保险柜,我们会很高兴。 ”奥利维亚·马克说。

  
对于大量洋酒进入中国市场的现象,中国酒类流通协会副会长刘员认为:中国消费者已经开始从品牌和产品两个层面开始分辨真正适合自己的葡萄酒,而不是像过去几年一样,仅仅冲着“法国葡萄酒”几个字就作出购买决策。大浪淘沙,较终能被消费者广泛认知接受的将是那些真正有实力的大品牌。

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